夏羽大都白色；頭和頸橙黃色，前頸基部和背中央具羽枝分散成發(fā)狀的橙黃色長(zhǎng)形飾羽；前頸飾羽長(zhǎng)達(dá)胸部，背部飾羽向后長(zhǎng)達(dá)尾部，尾和其余體羽白色。冬羽通體全白色，個(gè)別頭頂綴有黃色，無(wú)發(fā)絲狀飾羽。橙黃色的喙長(zhǎng)、尖而直，較側(cè)扁、尖端多有小鋸齒；翅較寬長(zhǎng)，前頸的基部和背部中央具有羽枝分散成發(fā)狀的橙黃色長(zhǎng)飾羽、前頸的飾羽長(zhǎng)達(dá)胸部，背部的飾羽向后長(zhǎng)達(dá)尾部。牛背鷺喜歡站在牛背上或跟隨在耕田的牛后面啄食翻出來(lái)的昆蟲(chóng)和牛背上的寄生蟲(chóng)等，因此得名。（來(lái)源：安康市林學(xué)會(huì)）

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